Πεζοπορία στον ποταμό Καλαμά και ξενάγηση στον αρχαιολογικό χώρο των Γιτάνων

Ο Σύλλογος Προστασίας Περιβάλλοντος & Αρχαιολογικών χώρων Ν. Θεσπρωτίας σε συνεργασία με την ΛΒ ́ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων διοργανώνει την Κυριακή 04 Μαϊου στις 09:30 πεζοπορία στον ποταμό Καλαμά και ξενάγηση στον αρχαιολογικό χώρο των Γιτάνων. 

Για περισσότερες πληροφορίες - δηλώσεις συμμετοχής: 2665 0 21417, 28539.

 

Ο «Κλόουν» του Μάριου Τόκα & του Άλκη Αλκαίου (ΑΚΥΚΛΟΦΟΡΗΤΟ)

Ο Μάριος Τόκας έφυγε πρόωρα από τη ζωή ξημερώματα 27ης Απριλίου του 2008, αφήνοντας πίσω του σε παρτιτούρες και ηχογραφήματα ανέκδοτα έργα του που αγάπησε πολύ.

https://www.youtube.com/watch?v=aauyQ3Uuj64

Μια από τις σημαντικές συνεργασίες του ήταν αυτή με το στιχουργό Άλκη Αλκαίο, σε έναν κύκλο τραγουδιών που ξεκίνησαν να ηχογραφούνται το φθινόπωρο του 1998 με ερμηνευτή το Γιώργο Νταλάρα και σκοπό βεβαίως, την έκδοσή τους σε δίσκο. Στην πορεία, τα δεδομένα άλλαξαν όσον αφορά στον ερμηνευτή (διαβάστε ΕΔΩ) και το συγκεκριμένο υλικό, με κάποιες προσθαφαιρέσεις, αλλά και εντελώς διαφορετική ενορχήστρωση, συγκρότησε το δίσκο «Εντελβάις» που κυκλοφόρησε την επόμενη χρονιά με τη φωνή του Δημήτρη Μητροπάνου.

Ένα από τα κομμάτια που θα κυκλοφορούσαν με τη φωνή του Γιώργου Νταλάρα και ενδεχομένως ανήκουν σε αυτά που είχαν ήδη ηχογραφηθεί, ήταν ο «Κλόουν».

Θουκυδίδης: τα 3 κριτήρια για μια ελεύθερη πολιτεία.

 

 

Σύμφωνα με τον Θουκυδίδη μια πόλη (μια χώρα θα λέγαμε σήμερα) είναι ελεύθερη όταν είναι αυτόνομη, αυτόδικη και αυτοτελής. Ας κάνουμε μια σύντομη αναφορά σε κάθε μια απο αυτές τις έννοιες για να κατανοήσουμε σε τι τελικά συνίσταται η ελευθερία μιας χώρας αλλά και να δούμε ποια είναι εκείνα τα χαρακτηριστικά που πρέπει να την διέπουν.

 

Αυτόνομη

 

Αυτονομία σημαίνει να δίνει η πολιτεία στον εαυτό της τους νόμους της. Προσοχή όμως. Πολιτεία, με την αρχαιοελληνική σημασία του όρου, δεν είναι ένας εξουσιαστικός μηχανισμός ανεξάρτητος απο την κοινωνία που της επιβάλλεται, όπως είναι το κράτος σήμερα. Αντίθετα, πολιτεία είναι το σύνολο των μελών μιας κοινότητας που οργανώνονται πολιτικά. Είναι δηλαδή η πολιτεία, η ίδια η κοινωνία με την μορφή πολιτικής οντότητας. Όταν λέμε λοιπόν οτι η πολιτεία δίνει τους νόμους της στον εαυτό της, εννοούμε οτι το σύνολο των πολιτών που αποτελούν την πολιτεία θέτουν τους νόμους σύμφωνα με τους οποίους θεωρούν οτι πρέπει να ζουν. Σε μια αυτόνομη πολιτεία άρα, οι πολίτες ειναι αυτοι που κατέχουν και ασκούν την νομοθετικη λειτουργία. Η κορυφαία έκφραση αυτονομίας μιας πολιτείας σημειώθηκε στην Αρχαία Αθήνα όταν οι πολίτες μέσα απο το κυρίαρχο όργανο, την Εκκλησία του Δήμου πρότειναν, ψήφιζαν, ενέκριναν ή απέρριπταν, άλλαζαν ή καταργούσαν τους νόμους τους.

60 Λεπτά Ελλάδα στην Πάργα και Θεσπρωτία (βιντεο όλη η εκπομπή)

Πάργα, Αχέροντας, Νεκρομαντείο, Γλυκή, Πλαταριά, Παραμυθιά, Σούλι, Ηγουμενίτσα, Δέλτα Καλαμά, Φιλιάτες, Σαγιάδα.


https://www.youtube.com/watch?v=M52L9l_oj0s

«60’ Ελλάδα» Ένα οδοιπορικό σε Ηγουμενίτσα, Πάργα, Σύβοτα, Ζάλογγο, Σούλι και Παραμυθιά,

ΠΗΓΗ

Δεκαέξι διάσημοι πίνακες ζωγραφικής με θέμα το Πάσχα και τα έθιμά του

πασχαλιάτικο πρωινό Maurice Denis 1891

το πασχαλιάτικο αρνί Niko Pirosmani

Η ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

Δημοσιεύουμε ξανά την συνταγή

 (link)

Στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας όταν λένε μαγειρίτσα εννοούν ένα φρικασέ των εντοσθίων του «οβελία» με μαρούλια, κρεμμυδάκια φρέσκα, άνηθο και αυγολέμονο. Εδώ σε μας αυτό δεν είναι δεδομένο….έχουμε και άλλο τρόπο, η μαγειρίτσα που φτιάχνεται με σπανάκια και μυρωδικά μπόλικα (φρέσκα σκόρδα και κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό και αυτό που εδώ λέμε «μακεδονήσι» (μυρώνι) (http://mylexiko.blogspot.com/2011/12/blog-post_1021.html ) που δίνει στη συνταγή ένα ξεχωριστό χαρακτήρα).

Ορίστε πως την μάθαμε από τις χωριάτισσες γιαγιάδες με τα μαντίλια και τις μακριές κοτσίδες.

ΥΛΙΚΑ: 

Η συκωταριά, ο πατσάς και έντερα του αρνιού ή κατσικιού

3 κιλά σπανάκι ή και περισσότερο

1 μεγάλο ματσάκι μαϊντανού

1 μεγάλο ματσάκι άνηθου

1 μεγάλο ματσάκι μακεδονήσι (μυρώνια)

1 ματσάκι φρέσκα σκόρδα

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια

1 ποτήρι ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Πλένουμε καλά όλα τα υλικά , τον πατσά και τα έντερα μετά από καλό πλύσιμο τα τρίβουμε με χοντρό αλάτι και λεμόνι κα τα αφήνουμε για λίγο σε μια λεκανίτσα με νερό. Κόβουμε τα λάχανα.

Ζεματάμε σε νερό που βράζει τα εντόσθια ολόκληρα, χύνουμε το νερό και τα ψιλοκόβουμε.

Σε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα εντόσθια και όταν ροδίσουν προσθέτουμε τα λάχανα και τα ανακατεύουμε καλά να λαδωθούν και να μαραθούν, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε τη κατσαρόλα να βράσουν τα υλικά στα ζουμιά τους.

Που και που ανακατέβουμε και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο νερό για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΝΑ(Σ)ΤΑΣΗ!

Πόλεμος παντού…

Ανόητοι καπιταλιστές,

έχετε κατακλείσει τα media, τα χαζοκούτια
και κάθε μέσο που περνάει σαν ταινία, αναγκαστικά, φασιστικά,
απ τα κεφάλια και τις αισθήσεις μας,
τρυπώνεται σαν ριφιφί στα σπίτια, σαν σκουλήκια στα μυαλά,
με τις καταναλωτικές άχρηστες «ευκαιρίες» σας,
τις ελκυστικές εμετικές προσφορές σας,
«αγοράστε, αγοράστε, πάρτε 2 στην τιμή του ενός, 10 στην τιμή των 5»…
«ψωνίστε, καταναλώστε, ψωνίστε, καταναλώστε…καταστραφείτε, καταστρέψτε»
…με εικόνες από κατενθουσιασμένες καταναλωτικές μισόγυμνες «πόρνες»,
με εκστασιασμένες φωνές χαζοχαρούμενων,
που δεν έχουν ιδέα τι διαφημίζουν και το κάνουν απλά για τα φράγκα…

Διεφθαρμένοι καπιταλιστές,

στοχεύετε στα παιδιά μας και στους ανόητους, μα και στα δικά σας παιδιά…
I phones, tablets, gadgets, laptops, games, tv’s, ηλεκτρονικά, ηλεκτρικά, είδη για το σπίτι, τον κήπο, το στομάχι, παιχνίδια για τα παιδιά, για να γίνουν σίγουρα ηλίθια, να έχουν μηχανικό μυαλό…νέα μοντέλα αυτοκινήτων, πιο γρήγορα, πιο άνετα, πιο ωραία από του διπλανού…

Βάφω κόκκινα αυγά με φυσική βαφή

Τα παλιότερα χρόνια που δεν υπήρχαν χημικά χρώματα, χρησιμοποιούσαν βαφές από την φύση κυρίως από τα φυτά για να δώσουν χρώματα στα υφάσματα και τα αντικείμενά τους. Αυτή η μέθοδος και η τεχνική δυστυχώς έχει ξεχαστεί και χαθεί στις ημέρες μας.

Δεν θα ασχοληθώ εδώ ούτε με τον τρόπο βαφής υφασμάτων, ούτε με πολλά χρώματα ίσως το κάνω κάποια άλλη στιγμή. Επειδή πλησιάζει το Πάσχα και ξέρω πολλοί από εσάς θέλετε βάψετε τα αυγά σας με φυσική βαφή θα σας παρουσιάσω τον πιο απλό, εύκολο και φτηνό τρόπο που έβαφαν τα αυγά τους τα παλιά χρόνια.

Οι αποχρώσεις που μπορείτε να βάψετε τα αυγά σας είναι πορτοκαλί, κόκκινο και βαθύ σκούρο κόκκινο, αναλόγως τις προτιμήσεις σας.

Τροπος βαφης

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα που συνήθως χωράει 12-20 αυγά άνετα, για να μη χτυπάνε μεταξύ τους στο βρασμό, προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να σκεπάζει καλά τα αυγά (1-2 δάχτυλα πιο πάνω είναι απαραίτητο γιατί πρέπει να υπολογίσουμε και το νερό που θα εξατμιστεί με το βρασμό).

Τα πάντα για τις λεμονιές

Οι λεμονιές είναι δέντρα που δεν ξεπερνούν σε ύψος τα 6 μέτρα, έχουν κοντά και ισχυρά αγκάθια στους βλαστούς και βαθυπράσινα φύλλα.

Τα εύοσμα άνθη τους είναι ερμαφρόδιτα (διγενή) ή μόνο αρσενικά, έχουν πολυάριθμους στήμονες και πέταλα λευκά εσωτερικά και κοκκινωπά εξωτερικά.

Ο καρπός της λεμονιάς, το λεμόνι, είναι μία ωοειδής ή επιμήκης ράγα, με μαστοειδή απόληξη και κίτρινο χρώμα κατά την ωρίμανση.

Ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές καλλιεργητικές ποικιλίες λεμονιάς, αλλά και υβρίδιά της με άλλα είδη του γένους Citrus. Ποικιλίες λεμονιάς που θα βρείτε σε ελληνικά φυτώρια είναι οι παρακάτω: Αδαμοπούλου, Βακάλου, Ζαμπετάκη, Μαγλήνη ή Μαγληνό, Χονδρολεμονιά, Eureka, Interdonato, Lisbon, Verna ή Berna κ.ά.