Το γεφύρι του Μεζάνη

Πέτρινο μονότοξο γεφύρι που βρίσκεται στο χωριό Αγία Κυριακή (νομός Πρεβέζης). Χτίστηκε το 1800. Γεφυρώνει το ρέμα του Μεζάνη το οποίο , αφού δημιουργήσει έναν εντυπωσιακό καταρράκτη, χύνεται στην παραλία του Λύχνου.

ΟΑΕΔ - Δύο νέα προγράμματα για 18.000 ανέργους

Δύο νέα προγράμματα απασχόλησης για 18.000 ανέργους είναι έτοιμα στον ΟΑΕΔ και περιμένουν το πράσινο φως από το υπουργείο Εργασίας για να αρχίσει η υλοποίησή τους,

 

Το πρώτο αφορά την πρόσληψη 10.000 ανέργων ηλικίας 30 έως 66 ετών από επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα οι οποίες θα λάβουν επιδότηση ως 450 ευρώ στο μισθό που θα καταβάλλουν στους ανέργους που θα προσλάβουν.

 

 Το δεύτερο πρόγραμμα είναι από τη δράση «Εγγύηση για τη νεολαία» και απευθύνεται σε 8.000 νέους σε ηλικία ανέργους ως 24 ετών.

 

Τα απαραίτητα δικαιολογητικά που θα πρέπει να έχουν οι επιχειρήσεις ώστε από τη στιγμή που ανοίξει το πρόγραμμα να είναι σε θέση να υποβάλουν γρήγορα τις αιτήσεις τους ώστε να έχουν έγκριση και για τις θέσεις που θα μπορούν να απορροφήσουν είναι:

Ξεκινούν οι προσλήψεις στους ΟΤΑ για το 2015 – Η διαδικασία και οι προθεσμίες (εγκύκλιος)

 

Τη διαδικασία των προσλήψεων εκτάκτου προσωπικού με συμβάσεις ορισμένου χρόνου και έργου, για το έτος 2015 περιγράφει εγκύκλιος του υπουργείου Εσωτερικών που υπογράφει ο υπουργός Νίκος Βούτσης. 

 

Στην εγκύκλιο επισημαίνεται ότι οι εγκρίσεις για την πρόσληψη προσωπικού με σύμβαση ιδιωτικού δικαίου ορισμένου χρόνου και με σύμβαση έργου 2015 θα είναι μειωμένες κατά 10 % σε σχέση με το 2014. 

Βρετανοί καθηγητές ανακάλυψαν πώς ακουγόταν η μουσική των αρχαίων Ελλήνων

 

 Το χαμένο για χιλιάδες χρόνια, ήχο της μουσικής στην αρχαία Ελλάδα, μελέτησε, ερεύνησε και παρουσίασε στο BBC, ο μουσικός και καθηγητής Αρμάν Ντ' Ανγκούρ, χαρίζοντας μια μοναδική ανακάλυψη στην ανθρωπότητα, καθώς η αρχαιοελληνική κληρονομιά είναι παγκόσμια.

 

 

«Συχνά ξεχνάμε ότι τα γραπτά κείμενα που αποτελούν τις ρίζες της δυτικής λογοτεχνίας, τα έπη του Ομήρου, τα ερωτικά ποιήματα της Σαπφούς, οι τραγωδίες του Σοφοκλή και του Ευριπίδη, αρχικά ήταν όλα... μουσική. Χρονολογούνται περίπου από το 750-400 πΧ και συνετέθησαν για να τραγουδηθούν εξ ολοκλήρου ή μερικώς, με την συνοδεία λύρας, πνευστών και κρουστών» δήλωσε ο καθηγητής του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, επιβεβαιώνοντας πως η αρχαία ελληνική μουσική εξακολουθεί να υπάρχει. 

Η έρευνα άρχισε ως εξής:

 

Ο Αρμάν Ντ' Ανγκούρ εξέτασε τα τραγούδια που καταγράφονται σε επιγραφές από το 200 μ.Χ, μελετώντας τους ήχους τους: "Οι ρυθμοί -που είναι ίσως η πιο σημαντική πλευρά της μουσικής- διατηρούνται εντός των ίδιων των λέξεων, στις βραχείες και μακρές συλλαβές. Τα όργανα που χρησιμοποιούσαν στην αρχαία Ελλάδα γίνονται γνωστά από επιγραφές και αρχαιολογικά ευρήματα, τα οποία θα μας επιτρέψουν να καθορίσουμε τα ηχοχρώματα και το εύρος των θέσεων που παρήγαγαν.

Pass the salt, χιουμοριστικό φιλμάκι για την επικοινωνία νέων και μεγαλύτερων

Πόσοι από μας μπορούν να αρνηθούν ότι το κινητό τους τηλέφωνο είναι κυριολεκτικά προέκταση του χεριού τους; Ή ότι μπορούν να αντισταθούν στην ηχητική ειδοποίηση στη συσκευή τους και να μην διαβάσουν το εισερχόμενο μήνυμα;

Και αν υπάρχει εισερχόμενο μήνυμα πόσοι αντιστέκονται και δεν απαντούν; Ενοχλητικό ή όχι για τους άλλους, είναι μια αναμφισβήτητη πραγματικότητα.

Και στην περίπτωση που αυτό συμβαίνει κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού γεύματος, προκαλεί αντίδραση! Από την πλευρά του πατέρα, που ζητά το αλάτι αλλά του δίνουν το πιπέρι...

Ένας φοιτητής, ο Matthew Abeler, δημιούργησε το φιλμάκι, με το εξαιρετικά επίκαιρο θέμα που αφορά τόσο τις σχέσεις μεγαλύτερων και νεότερων αλλά και την "εμμονή" των νέων με την τεχνολογία.

Βραβευμένο φιλμάκι με έξυπνο χιούμορ. Δείτε το !

 https://www.youtube.com/watch?v=6_-xTxP1hD4

ΠΗΓΗ 

Γευστικά Κούλουμα: 7 υπέροχες συνταγές για το σαρακοστιανό τραπέζι!

Δείτε τις συνταγές για τα πιο must φαγητά της Καθαράς Δευτέρας, με την ιδιαίτερη λαγάνα, την λευκή ταραμοσαλάτα και τα θαλασσινά πιάτα, να είναι οι πολυπόθητοι μεζέδες του σαρακοστιανού τραπεζιού!

Ταραμοσαλάτα (η αυθεντική!)


Υλικά:
- 1 κιλό πατάτες
- 250 γρ ταραμά κόκκινο ή λευκό
- χυμό από 2 λεμόνια
- 300 γρ ελαιόλαδο (1 ποτήρι)

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κομματάκια και τις βράζουμε. 
Αφού βράσουν τις σουρώνουμε και τις περνάμε από τον μύλο του πουρέ.
Επίσης περνάμε από τον μύλο του πουρέ και τον ταραμά.

Βάζουμε στο μίξερ τον αλεσμένο ταραμά, τις πατάτες και το χυμό λεμονιού και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Όσο περισσότερο την χτυπήσουμε τόσο πιο αφράτη θα γίνει.

Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και έξτρα λάδι.
Την βάζουμε σ' ένα μπολ και διακοσμούμε σύμφωνα με το γούστο μας.  

Λαγάνα (η διαφορετική!)

 
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ή περισσότερο
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι βιολογικό ολικής
- 2 κουτ. γλυκού μαγιά στιγμής, σκόνη
- 1 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι --και επιπλέον κρυσταλλικό για πασπάλισμα, αν θέλετε
- 2-3 κουτ. γλυκού μίγμα αλεσμένα μυρωδικά: μαχλέπι, κόκκοι κόλιανδρο και γλυκάνισο ή μαραθόσπορο (προαιρετικά)
- 1/2 κουτ. φρεσκοαλεσμένο λευκό πιπέρι (προαιρετικά)
- 3 1/2 -4 φλιτζάνια νερό εμφιαλωμένο, χωρίς χλώριο
- Ελαιόλαδο

Εκτέλεση: Βάλτε σε μεγάλη λεκάνη τα αλεύρια, τη μαγιά, το αλάτι, τα μυρωδικά και το πιπέρι και αναμίξτε τα καλά με σπάτουλα. Κάντε μια λακούβα στη μέση και προσθέστε σταδιακά 3 φλιτζάνια νερό, ανακατώνοντας με τη σπάτουλα να ενσωματωθεί το υγρό στο αλεύρι. 

Αρχίστε να δουλεύετε το μίγμα στο μίξερ με το εργαλείο (γάντζος) ή αν δεν έχετε, μίξερ χειρός. Προσθέστε σιγά-σιγά νερό, όσο χρειάζεται, και μόλις το μίγμα γίνει περίπου ομοιόμορφο, σταματήστε το μίξερ, και αφήστε να μείνει 10 λεπτά. Δουλέψτε και πάλι τη ζύμη για 5-8 λεπτά με το μίξερ, προσθέτοντας 1-2 κουταλιές αλεύρι, αν είναι πολύ νερουλή, ή λίγο νερό αν είναι σκληρή, μέχρι να γίνει λεία και ομοιόμορφη.

Πασπαλίστε τη ζύμη και τα χέρια σας με αλεύρι, και χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα για ζύμη γυρίστε και διπλώστε τη ζύμη στη μέση πασπαλίζοντας ξανά και διπλώνονταςκαι πάλι με τη σπάτουλα, αν η ζύμη κολλάει πολύ. 

Δουλέψτε με τα χέρια τη ζύμη, πιέζοντας με το κάτω μέρος της παλάμης και σπρώχνοντάς την μακρυά σας. Κατόπιν διπλώστε στα δύο (με τρόπο ώστε το κάτω μισό τμήμα να έρθει από πάνω) γυρίστε προς τα δεξιά τη ζύμη, για να έρθει το δίπλωμα προς τη μεριά σας, και σπρώξτε πάλι με το κάτω μέρος της παλάμης. Επαναλάβετε τις κινήσεις αυτές ρυθμικά, για 8-10 λεπτά, πασπαλίζοντας με αλεύρι όσο χρειάζεται, μέχρι να πάρετε ζύμη λεία και ελαστική.

Αλείψτε με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο τη λεκάνη μέχρι επάνω. Κάντε μπάλα τη ζύμη και βοηθώντας με τη μεγάλη σπάτουλα μετεφέρετέ την στη γαβάθα. Αλείψτε ένα κομμάτι πλαστική μεμβράνη με ελαιόλαδο, για να μην κολήσει στη ζύμη όταν θα ανέβει, και σκεπάστε τη.

Μετά από 2-3 ώρες, όταν έχει ανέβει αρκετά, μπορείτε να μεταφέρετε τη ζύμη (σκεπασμένη) στο ψυγείο, και να την αφήσετε μια νύχτα. Θα συνεχίσει να ανεβαίνει αργά. Βγάλτε την και αφήστε να μείνει 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, προτού να συνεχίσετε.

Όταν η ζύμη έχει τουλάχιστον διπλασιαστεί σε όγκο, αδειάστε την προσεκτικά στην επιφάνεια εργασίας, την οποία θα την έχετε αλευρώσει καλά. Χωρίστε την στα 2, κόβοντάς την με τη σπάτουλα. Στρώστε λαδόχαρτο σε δυό μεγάλα ταψιά ή λαμαρίνες. Απλώστε πάνω τη ζύμη, πιέζοντας να πάρει το σχήμα του ταψιού. Βρέξτε τα δάχτυλα και κάντε δαχτυλιές στην επιφάνεια. Αφήστε να μείνει 30-40 λεπτά ακόμα, να ανέβει και πάλι.

Αν θέλετε, αφού κάνετε δαχτυλιές στην επιφάνεια, πασπαλίστε με χοντρό αλάτι, ή με μίγμα με ρίγανη, θυμάρι ή δεντρολίβανο και κόκκινο πιπέρι.

Ψήσιμο της Λαγάνας 
Προθερμάνετε το φούρνο στους 240 βαθμούς, αφήνοντας μέσα μια λαμαρίνα ή ένα ρηχό ταψί για να κάψει. Κάντε και πάλι δαχτυλιές στην επιφάνεια της λαγάνας.

Προσεκτικά, με τα ειδικά γάντια και γρήγορες κινήσεις, βγάλτε το καυτό ταψί από το φούρνο, και γλυστρίστε πάνω του τη λαγάνα με το λαδόχαρτο. Βάλτε την στο φούρνο, ψεκάζοντας βιαστικά 3 φορές με νερό.
Ψήστε 3 λεπτά, ανοίξτε το φούρνο και ψεκάστε άλλες 3 φορές. Επαναλάβετε ακόμα 2 φορές, και κατόπιν ψήστε 5 λεπτά, και χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 βαθμούς.
Συνεχίστε να ψήνετε άλλα 15 λεπτά ή περισσότερο, μέχρι να αποκτήσει βαθύ καστανό χρώμα η επιφάνεια και το κάτω μέρος της λαγάνας Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε την σε σχάρα να κρυώσει προτού να την κόψετε.

Χταποδάκι ξιδάτο με αρωματική πατατοσαλάτα (ο απόλυτος μεζές!)



  Υλικά: - 1 1/2 κιλό χταπόδι
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί ή ξύδι
- ρίγανη

Εκτέλεση: Βράζουμε το χταπόδι για 30 λεπτά περίπου σε χύτρα, μέχρι να μαλακώσει. Μόλις το βγάλουμε καθαρίζουμε τη μαύρη πετσούλα που έχει από πίσω και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το χταπόδι, ύστερα ρίχνουμε το κρασί ή το ξύδι και περιμένουμε να πιεί όλα τα υγρά. Προς το τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη και ανακατεύουμε απαλά για να αναμειχθούν τα αρώματα. (Διαδικασία 10 λεπτών)

Για την αρωματική πατατοσαλάτα: 
- 5-6 βρασμένες πατάτες κομμένες σε κομμάτια
- 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μαραθόσπορο ή κυμινόσπορο
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- ελάχιστο χυμό λεμονιού (ειδικά με τον κυμινόσπορο)
- Αλάτι - Πιπέρι - Ρίγανη

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού τα υλικά. Μπορείτε να παραλέιψετε αν κάποιο μυρωδικό δεν σας αρέσει, ή να προσθέστε κάτι άλλο!  

Γαρίδες (οι μεθυσμένες!)



Υλικά: - 12 γαρίδες (μέτριες)
- 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μαραθόριζα
- 1/4 φλ. τσαγιού ούζο
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
- αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε το σώμα από τις γαρίδες (κρατώντας τα κεφάλια πάνω στο σώμα). Αφαιρούμε το έντερο.

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τοποθετούμε τις γαρίδες, αλατοπιπερώνουμε και τις ροδίζουμε για 1΄ από κάθε πλευρά.
Προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τη μαραθόριζα. Αφήνουμε να σοταριστούν για 3΄- 4΄. Σβήνουμε με το ούζο.

Βγάζουμε τις γαρίδες σε πιάτο για να μην παραβράσουν και προσθέτουμε στη σάλτσα την ντομάτα και τη ζάχαρη καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα για 6΄-7΄ σε δυνατή φωτιά μέχρι να μελώσει. Ξαναβάζουμε τις γαρίδες στη σάλτσα και ελέγχουμε το αλατοπίπερο.

Τουρσί (το καυτερό!)

Πηγή:www.monopoli.gr

Υλικά:
- 1 κιλό λαχανικά (ενδεικτικά, ντομάτες πράσινες, καρότα, πιπεριές Φλωρίνης και καυτερές, μελιτζανάκι, κουνουπίδι, μπρόκολο, σκόρδο, σέλινο)
- 2 λίτρα νερό
- 2 κουτ. σούπας αλάτι και λίγο ξίδι για το βράσιμο
- 250 γρ. αλάτι χοντρό
- 1/2 λίτρο ξίδι λευκό
- 2-3 κουτ. σούπας ζάχαρη (προαιρετικά)
- φύλλα από σέλινο, μαϊντανό, δάφνη
- 1 βάζο χωρητικότητας 2 λίτρων

Eκτέλεση:
Διαλέγουμε λαχανικά φρέσκα και τρυφερά. Τα πλένουμε πολύ καλά και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με άφθονο νερό μαζί με αλάτι και λευκό ξίδι, και τα βράζουμε για 10 λεπτά.

Στραγγίζουμε πολύ καλά και στη συνέχεια τα τοποθετούμε πολύ προσεκτικά στο βάζο. Αφήνουμε ένα κενό 2 εκατοστών από πάνω και προσθέτουμε μισό λίτρο λευκό ξίδι και 250 γρ. χοντρό αλάτι. Αν θέλουμε, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές ζάχαρη και τα αρωματικά που έχουμε επιλέξει.

Κλείνουμε αεροστεγώς το βάζο μας. Το τουρσί είναι έτοιμο σε 10 μέρες.

Χαλβάς (ο σπιτικός!) 
  Υλικά: (για 4-6 άτομα)

- 1 κιλό Ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι
- 700 γραμμάρια ζάχαρη
- 100 ml νερό

Για τη γέμιση:
-φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα
-1κουταλιά του γλυκού βανίλια σκόνη
-2 κουταλιές του γλυκού κακάο
-1 ολόκληρη σοκολάτα λιωμένη

Εκτέλεση: 
Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε την ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει καραμέλα στους 125 βαθμούς (χρησιμοποιούμε θερμόμετρο ζάχαρης).
Για καλύτερο αποτέλεσμα, μετά τους 110 βαθμούς αρχίζουμε να ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ασπρίσει.

Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ πάνω στο ταχίνι. Αναδεύουμε το μείγμα. Στη συνέχεια χρησιμοποιήσουμε μια σπάτουλα μαρίζ (από σιλικόνη) και ανακατεύουμε.

Τέλος προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας (τα φιστίκια και τη σοκολάτα) για την γεύση και αναδεύουμε λίγο ακόμη.
Βάζουμε τον χαλβά σε παραλληλόγραμμο καλούπι. Τον αφήνουμε αρκετές ώρες να κρυώσει και σερβίρουμε.

ΠΗΓΗ 

Πηγή:www.monopoli.gr 

Πηγή

Πάργα: Αφτιασίδωτη ή λουσάτη, πάντα «θεά»!

Παργινό καρναβάλι ετοιμάζει ο Σύλλογος Γυναικών μ΄εθελοντές τη Μεγάλη Κυριακή της Αποκριάς

Της Άννας Στεργίου (annastergiou11@gmail.com)

Αν υπάρχουν μέρη που η ομορφιά τους είναι αλησμόνητη σ” αυτή ανήκει κι η Πάργα. Στάθηκα τυχερή κι έχω επισκεφθεί πολλά μέρη στην Ελλάδα και τον κόσμο. Δεν μπορώ να είμαι αντικειμενική με την Πάργα. Θα ήθελα να ξυπνώ το πρωί και να πίνω τον καφέ μου, πάντα αντικρίζοντας την και να ομορφαίνει η μέρα μου. Με πατέρα Θεσπρωτό τη γνώρισα στα 2,5 μου χρόνια και τη γνώρισα καλύτερα με τον άντρα μου, που τα εφηβικά του χρόνια τα πέρασε εκεί. Κι από τότε, στα κρατάει αυτός ο έρωτας 40 ολόκληρα χρόνια, όσα και τα χρόνια μου…

Τότε που καθρεφτιζόσουν στα νερά της κι έβλεπες ως το τελευταίο βότσαλο. ‘Ήταν η εποχή, που δε γνώριζαν τόσοι πολλοί τις χάρες της. Σήμερα ζηλεύω τη ζωντάνια της το καλοκαίρι και την ηρεμία της το χειμώνα. Δε μου πάει, να πάω στην Ήπειρο και να μην κάνω μια βόλτα στη γύρα της. Δηλώνω όμηρος της γοητείας της, του βενετσιάνικου κάστρου της, της αρχιτεκτονικής της. Είναι μια κούκλα όλον τον καιρό. Άβαφη, αφτιασίδωτη το χειμώνα, με κοκκινάδι το καλοκαίρι. Κι ας με πιάνει η καρδιά μου πια, κάθε φορά που θα βρω να παρκάρω. Αποζημιώνομαι και με το παραπάνω μόλις που θα προχωρήσω λίγο στα στενοσόκακα της.

Για όσους δεν έχουν πάει στην Πάργα, ας βρουν λίγο χρόνο γι΄ αυτήν την εκδρομή μια φορά στη ζωή τους. Και ας μην κάτσουν μόνο στην «τουριστική» Πάργα αλλά ας νιώσουν την αίσθηση του γέρικου αλλά γοητευτικού ελαιώνα της. Σ΄ αυτή τη σχέση ζωής, κινητήριος δύναμη της Πάργας είναι οι γυναίκες της. Και την Κυριακή της Μεγάλης Αποκριάς στις 5 το απόγευμα, διοργανώνουν το καρναβάλι, μαζί με εθελοντές. Κι είναι δραστήριες οι Παργινές.

Κι έχουν λόγο στα τοπικά δρώμενα και φτιάχνουν πράγματα και συμμετέχουν. Σαν το έθιμο που ξαναζωντάνεψαν με τις «Λαμπατίνες» για τη γιορτή του Αϊ – Γιάννη του Κλήδονα.  Όταν μόλις βραδιάσει μικροί σοροί από φύλλα ελιάς καίνε πάνω μαγιάτικα στεφάνια κι αγόρια και κορίτσια περνούν πάνω από τις φωτιές. Και ίσως να΄ χει τουριστικοποιηθεί η Πάργα και να΄ χει και τα τρωτά της, όμως κάθε φορά που περνά κάποιος από δω, νιώθει να ευλογείται από την αύρα της. Το καρναβάλι έτσι κι αλλιώς είναι μόνο η αφορμή, για να τη γνωρίσετε.

Εξάλλου, όποιος την έχει δει, γνωρίζει πως τέτοιον τόπο μόνο σε πίνακες μεγάλων εικαστικών μπορεί να βρει. Η «μικρή αρχόντισσα» του Ιονίου είναι «θεά». Ξέρει να καίει καρδιές. Έτσι, κέρδισε και την καρδιά του Ρώσου επιχειρηματία Ριμπολόβλεφ. Άμα πέσεις στα δίχτυα της απλά σ΄ έχει κάνει δικό της…

ΠΗΓΗ

Οι Βιολογικές Καλλιέργειες συγκεντρώνουν σημαντικά πλεονεκτήματα για την υγεία έναντι των συμβατικών

 

Η ζήτηση για βιολογικά τρόφιμα αυξάνεται συνεχώς. Η συγκεκριμένη ζήτηση των καταναλωτών επεξηγείται εν μέρει από την πεποίθησή ότι τα βιολογικά τρόφιμα συγκεντρώνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Μία νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε πολύ πρόσφατα στο έντυπο British Journal of Nutrition  [1], καταδεικνύει πλέον ότι οι βιολογικές καλλιέργειες και τα βιολογικά τρόφιμα συγκεντρώνουν 18 έως 69 τοις εκατό υψηλότερο αριθμό σημαντικότατων αντιοξειδωτικών στοιχείων (όπως οι πολυφαινόλες) συγκριτικά με τις συμβατικού τύπου καλλιέργειες.

Το British Journal of Nutrition, θα πρέπει να σημειωθεί ότι, αποτελεί ένα από τα κορυφαία επιστημονικά έντυπα στην επιστήμη της διατροφής.

Πολυάριθμες μελέτες έχουν ήδη αποδείξει με πειστικό τρόπο τη διασύνδεση μεταξύ των αντιοξειδωτικών στοιχείων και του μειωμένου κινδύνου ανάπτυξης χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών και νευροεκφυλιστικών νοσημάτων καθώς και ορισμένων τύπων καρκίνου.

"Ξεσηκωθείτε" το κάλεσμα του Μανώλη Γλέζου για σήμερα

Μ.Γλέζος: Ξεσηκωθείτε, γρηγορείτε, προσέλθετε στο προσκλητήριο της ιστορίας μας

Την Κυριακή 15/2 παρόντες στο προσκλητήριο της Ιστορίας

Ηχείστε, του βασανισμένου Λαού οι Σάλπιγγες, το εγερτήριον των συνειδήσεων σάλπισμα.

Ξεσηκωθείτε, γρηγορείτε, προσέλθετε στο προσκλητήριο της ιστορίας μας.

Εμείς, πιστοί,  στις παρακαταθήκες όσων θυσιάστηκαν, στα καλέσματα όσων αγωνίστηκαν, στα οράματα όσων προετοίμασαν το μέλλον που είναι εδώ,  θα πλημμυρίσουμε την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου με την απόφαση μας δρόμους και πλατείες.
Καλούμε, εγκαλούμε, προσκαλούμε όλες τις αγραυλούσες συνειδήσεις, όπου γης σ' Ανατολή και Δύση, να δείξουν τη συμπαράσταση τους, την αλληλεγγύη τους στον Ελληνικό Λαό, που αγωνίζεται ν' ανακτήσει την Ανεξαρτησία του και να βγάλει τη θηλιά που του έχουν φορέσει στο λαιμό οι δανειστές του.
ΠΗΓΗ 

Ερωτικά ποιήματα μεγάλων ποιητών

Πώς να διαλέξεις ποιήματα για τον έρωτα, όταν τριάντα αιώνες προφορικής και γραπτής παράδοσης δεν μας έχουν προετοιμάσει καλά-καλά για το ίδιο το γεγονός και τη δριμύτητά του - όταν αυτό επιλέξει να έρθει και το ίδιο ύπουλα, το ίδιο αστραπιαία, να αποσυρθεί από τις καρδιές-κρυψώνες των εμπλεκομένων; Όσο κι αν γράφουμε, όσο κι αν ψελλίζουμε ερωτικά μοιρολόγια, ποτέ δεν καταφέρνουμε να βάλουμε τις σωστές λέξεις στο χαρτί, ή έστω να τις μασήσουμε μέσα από τα δόντια μας. Κάποιοι όμως - λιγοστοί - το κατάφεραν. Για λίγο. Για λίγους στίχους, σκόρπιους υφάλους, εν μέσω μιας ολόκληρης ζωής.

Σαπφώ (630/612-570 π.Χ.)

Ο έρωτας συγκλόνισε
την καρδιά μου όπως ο άνεμος που κατεβαίνει από το βουνό
τραντάζει τις βελανιδιές
(Μτφ.: Χάρης Βλαβιανός)

Οδυσσέας Ελύτης (1911-1996)

Το Μονόγραμμα (απόσπασμα)
Από τόσον χειμώνα κι από τόσους βοριάδες, μ’ ακούς
Να τινάξει λουλούδι, μόνο εμείς, μ’ ακούς
Μες στη μέση της θάλασσας
Από μόνο το θέλημα της αγάπης, μ’  ακούς
Ανεβάσαμε ολόκληρο νησί, μ’ ακούς
Με σπηλιές και με κάβους κι ανθισμένους γκρεμούς
Άκου, άκου
Ποιος μιλεί στα νερά και ποιος κλαίει- ακούς;
Ποιος γυρεύει τον άλλο, ποιος φωνάζει –ακούς;
Είμ’εγώ που φωνάζω κι ειμ’ εγώ που κλαίω. Μ’ ακούς
Σ’αγαπώ, σ’αγαπώ, μ’ ακούς

---

Πάμπλο Νερούδα (1904-1973)

Δε σ' αγαπώ σαν να 'σουν ρόδο αλατιού, τοπάζι,
σαΐτα από γαρούφαλα που τη φωτιά πληθαίνουν:
σ' αγαπώ ως αγαπιούνται κάποια πράγματα σκούρα,
μυστικά, μέσ' από την ψυχή και τον ίσκιο.
Σ' αγαπώ καθώς κάποιο φυτό που δεν ανθίζει,
μα που μέσα του κρύβει το λουλουδόφως όλο,
και ζει απ' τον έρωτά σου σκοτεινό στο κορμί μου
τ' άρωμα που σφιγμένο μ' ανέβηκε απ' το χώμα.
Σ' αγαπώ μη γνωρίζοντας πώς, από πού και πότε,
σ' αγαπώ στα ίσια δίχως πρόβλημα ή περηφάνια:
σ' αγαπώ έτσι γιατί δεν ξέρω μ' άλλον τρόπο,
παρά μ' ετούτον όπου δεν είμαι μήτε είσαι,
που το χέρι σου πάνω μου το νιώθω σαν δικό μου,
που όταν κοιμάμαι κλείνουν και τα δικά σου μάτια.
(Μτφ.: Ηλίας Ματθαίου)

Κωνσταντίνος Καβάφης (1863-1933)

Επέστρεφε
Επέστρεφε συχνά και παίρνε με,
αγαπημένη αίσθησις επέστρεφε και παίρνε με—
όταν ξυπνά του σώματος η μνήμη,
κ’ επιθυμία παληά ξαναπερνά στο αίμα·
όταν τα χείλη και το δέρμα ενθυμούνται,
κ’ αισθάνονται τα χέρια σαν ν’ αγγίζουν πάλι.
Επέστρεφε συχνά και παίρνε με την νύχτα,
όταν τα χείλη και το δέρμα ενθυμούνται...

* * *
Για νάρθουν

Ένα κερί αρκεί. Το φως του το αμυδρό
αρμόζει πιο καλά, θάναι πιο συμπαθές
σαν έρθουν της Aγάπης, σαν έρθουν η Σκιές.
Ένα κερί αρκεί. Η κάμαρη απόψι
να μη έχει φως πολύ. Μέσα στην ρέμβην όλως
και την υποβολή, και με το λίγο φως —
μέσα στην ρέμβην έτσι θα οραματισθώ
για νάρθουν της Aγάπης, για νάρθουν η Σκιές.

---

Ναζίμ Χικμέτ (1902-1963)


Να γελάσεις απ’ τα βάθη των χρυσών σου ματιών
είμαστε μες στο δικό μας κόσμο.
Η πιο όμορφη θάλασσα
είναι αυτή που δεν έχουμε ακόμα ταξιδέψει.
Τα πιο όμορφα παιδιά
δεν έχουν μεγαλώσει ακόμα.
Τις πιο όμορφες μέρες μας
δεν τις έχουμε ζήσει ακόμα.
Κι αυτό που θέλω να σου πω,
το πιο όμορφο απ' όλα,
δε σ' τό 'χω πει ακόμα.
(Μτφ. Γιάννης Ρίτσος)

Για δεκαπέντε ακόμα ποιήματα στην ΠΗΓΗ

---

Ο νέος νόμος για τα κατοικίδια

 Σύμφωνα με το πολυνομοσχέδιο οι βασικότερες αλλαγές που επέρχονται είναι οι εξής:
Θα πρέπει ο ιδιοκτήτης κάθε ζώου να ενημερώνει τον κτηνίατρό του για τη μεταβολή των στοιχείων που έχουν καταχωρισθεί στη βάση δεδομένων.
Η σήμανση (τσιπ) γίνεται υποχρεωτική ακόμα και για τα τσοπανόσκυλα, με σκοπό την επίβλεψη του πληθυσμού τους και τη διασφάλιση της υγείας τους.
Όποιος πουλάει ζώα, ακόμη και ένα θηλυκό ζώο αναπαραγωγής, ακόμη κι αν είναι ερασιτέχνης εκτροφέας σκύλων ή γατών θα πρέπει να βγάλει άδεια εκτροφέα.
Οι σκύλοι οδηγοί τυφλών θα μπορούν να μπαίνουν χωρίς φίμωτρα στα μέσα μαζικής μεταφοράς.
Τα πρόστιμα:
Απουσία εν ισχύει αντιλυσσικού εμβολιασμοί και μη τοποθέτησης της μεταλλικής κονκάρδας ή παράλειψη καθαρισμού του περιβάλλοντος από τα περιττώματα του ζώου 100 ευρώ.
Παράλειψη προσκόμισης στον οικείο δήμο του αντιγράφου πιστοποιητικού ηλεκτρονικής ταυτοποίησης 300 ευρώ.
Μη κατοχή ενημερωμένου και θεωρημένου βιβλιαρίου υγείας ή διαβατηρίου 300 ευρώ.
Παράλειψη τήρησης κανόνων για τον ασφαλή περίπατο του σκύλου ή παράλειψη λήψης μέτρων πρόληψης της εξόδου του σκύλου 300 ευρώ.
Εγκατάλειψη τραυματισμένου ζώου ύστερα από τροχαίο ατύχημα 300 ευρώ.
Παράλειψη τήρησης κανόνων ευζωίας του ζώου συντροφιάς ή της εξέτασης από κτηνίατρο 500 ευρώ.
Παράλειψη τήρησης κανόνων ευζωίας, υγειονομικών και αστυνομικών διατάξεων και διατήρηση περισσοτέρων από δύο ζώων συντροφιάς σε διαμέρισμα όπου ο κανονισμός απαγορεύει τη διατήρηση ζώων συντροφιάς 500 ευρώ.
Πώληση ζώου συντροφιάς με ηλικία μικρότερη των οκτώ εβδομάδων και πώληση σκύλων και γάτων σε υπαίθριους χώρους 1.000 ευρώ ανά ζώο.
Εκτροφή έστω και ενός θηλυκού σκύλου αναπαραγωγής χωρίς άδεια εκτροφής 1.000 ευρώ ανά ζώο.
Εκτροφή και αναπαραγωγή ακρωτηριασμένων ζώων μετά την οριζόμενη λήξη της μεταβατικής πενταετούς περιόδου 1.000 ευρώ ανά ζώο.
Εισαγωγή και εμπορία ακρωτηριασμένων σκύλων 1.000 ευρώ ανά ζώο.
Ανυπαρξία ειδικών κλουβιών σε επιβατικά πλοία για την μεταφορά μεγάλων ζώων 5.000 ευρώ.
Χρησιμοποίηση ζώου σε υπαίθρια δημόσια έκθεση με οικονομικό όφελος 5.000 ευρώ για κάθε χρησιμοποιούμενο ζώο.
Εκτροφή και εκπαίδευση ζώου για μονομαχία 10.000 ευρώ ανά ζώο.
Διατήρηση ζώου σε τσίρκο ή θίασο που χρησιμοποιείται με οποιονδήποτε τρόπο ή σκοπό στο πρόγραμμά του ή πραγματοποιεί παράσταση 20.000 ευρώ για κάθε ζώο που διατηρείται.
Κακοποίηση, βασανισμός, κακή ή βάναυση μεταχείριση ζώου, καθώς και εμπορία ή διακίνηση μέσω διαδικτύου 30.000 ευρώ για κάθε ζώο και κάθε περιστατικό.
lifo.gr

Τσικνοπέμπτη:«Ότι τσικνίζει, να…γυρίζει»

«Ότι τσικνίζει, να…γυρίζει», αυτό είναι το μότο της ημέρας, η οποία απαιτεί κρέας, κρέας και ακόμα περισσότερο κρέας. Το αλκοόλ ρέει άφθονο (για να γλιστράει το κρεατάκι εξάλλου) και η διασκέδαση (ασχέτως κρίσης για τους περισσότερους) είναι must.

Η Τσικνοπέμπτη αποτελεί (αν και πρόκειται για αυθαίρετο συμπέρασμα) την ημέρα που μισούν οι …χορτοφάγοι. Ωστόσο, εκτός από το γεγονός, ότι αφού υπάρχει φαγητό, ποτό και διασκέδαση είμαστε καλυμμένοι, μήπως πρέπει να μάθουμε (αν όχι όλοι, οι περισσότεροι) γιατί γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη; Τι το ιδιαίτερο έχει αυτή η μέρα τελικά;
1. Η Τσικνοπέμπτη είναι μια ετήσια ως γνωστόν τελετή, που η ιστορία της χάνεται στους αιώνες. Σήμερα, έχει καθιερωθεί ως η ημέρα που τρώμε κρέας.
2. Γιορτάζεται 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα, την Πέμπτη της 2ης εβδομάδας της Αποκριάς, γνωστή και ως Κρεατινή.
3. Οι άλλες εβδομάδες είναι η Προφωνή και η εβδομάδα της Τυροφάγου.
4. Το όνομά της (φυσικά) προέρχεται από τις λέξεις «τσίκνα», η μυρωδιά δηλαδή του καμένου ψημένου κρέατος και την ημέρα Πέμπτη.
5. Για τους Ελληνορθόδοξους προμηνύει την έναρξη της Σαρακοστής. Της σαρανταήμερης περιόδου νηστείας πριν από το Πάσχα.
6. Βέβαια, παρόμοιες γιορτές με την Τσικνοπέμπτη έχουν ακόμα οι Γερμανοί, την «Weiberfastnacht» και οι Γάλλοι, την «Mardi Gras», δηλαδή τη «Λιπαρή Τρίτη», η οποία ωστόσο αντιστοιχεί στην Ορθόδοξη Καθαρά Δευτέρα. Η «Mardi Gras» γιορτάζεται με ιδιαίτερη χλιδή και σε παλιές γαλλόφωνες περιοχές, όπως είναι η Νέα Ορλεάνη.

7. Λέγεται, ότι επιλέχτηκε η Πέμπτη ως ημέρα κρεατοφαγίας, καθώς παραδοσιακά οι ημέρες νηστείας των Ελληνορθόδοξων είναι η Τετάρτη και η Παρασκευή.8. Στη σημερινή εποχή, θεωρείται, ότι η Τσικνοπέμπτη είναι η «επίσημη» ημέρα έναρξης της αποκριάτικης περιόδου.
9. Η «Τσικνοπέφτη», όπως είναι επίσης γνωστή, ήταν η μέρα που ετοίμαζαν σε παλαιότερες εποχές, το «παστό». Έβραζαν δηλαδή το λίπος με λίγο νερό και το ράντιζαν ταυτόχρονα (με νερό), πριν το σουρώσουν.
10. Μια εβδομάδα πριν από την Τσικνοπέμπτη, ξεκινούσε η διαδικασία της σφαγής των γουρουνιών, τα λεγόμενα «χοιροσφάγια». Γι’ αυτό, η εβδομάδα αυτή ονομαζόταν και σφαγαριά. Κάθε οικογένεια έτρεφε για έναν ολόκληρο χρόνο από ένα γουρούνι, το οποίο κατέληγε …θύμα της αποκριάτικης κρεατοφαγίας.
11. Σε όλη την περιφέρεια της Πελοποννήσου, την Τσικνοπέμπτη σφάζουν χοιρινά από τα οποία φτιάχνουν διάφορα άλλα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων πηχτή, τσιγαρίδες, λουκάνικα, γουρναλοιφή και παστό.
12. Στις Σέρρες πάλι, το έθιμο της Τσικνοπέμπτης επιβάλλει μεγάλες φωτιές, στις οποίες, αφού ψήσουν το κρέας, οι πιο τολμηροί πηδούν ανάμεσα από τις φλόγες. Τα «προξενιά» έρχονται στο τέλος, όπου κάποιος αναλαμβάνει να αναμείξει τα κάρβουνα με ένα ξύλο.

13. Λίγο πιο ψηλά, στην Κομοτηνή, πρωταγωνιστής είναι μία κότα, την οποία οι νοικοκυρές σχεδόν καίνε (καψαλίζουν στην ουσία) για να τη φάει η οικογένεια την Κυριακή της Αποκριάς. Η παράδοση μάλιστα αναφέρει, ότι την Τσικνοπέμπτη τα αρραβωνιασμένα ζευγάρια πρέπει να ανταλλάξουν φαγώσιμα δώρα. Ο άντρας πρέπει να στείλει τον «κούρκο», δηλαδή μία κότα και η γυναίκα μπακλαβά και μια κότα γεμιστή. 14. Στην Πάτρα από την άλλη, υπάρχει το έθιμο της Κουλούρας. Καθόλου παράδοξο για την ελληνική παράδοση και αυτό το συγκεκριμένο έθιμο έχει να κάνει με τον γάμο. Η «ιστορία» αναφέρει, ότι η Γιαννούλα η Κουλουρού, θεωρούσε, ότι Ναύαρχος Ουίλσων ήταν τόσο τρελά ερωτευμένος μαζί της, που είχε σκοπό να την παντρευτεί. Έτσι, εκείνη ντύνεται νύφη και κατεβαίνει στο λιμάνι να τον υποδεχτεί με τη συνοδεία των συμπατριωτών της, οι οποίο διασκεδάζουν και χορεύουν.
15. Τα «Κορφιάτικα Πετεγολέτσια» ή αλλιώς «Κουτσομπολιά» ή «Πέτε Γόλια» είναι μία παράδοση της Τσικνοπέμπτης, που ανήκει στην παλιά πόλη της Κέρκυρας. Η πετεγολέτσα ή πετεγουλιό, σύμφωνα με τους ντόπιους, είναι η προσφιλής, σε πολλούς, συνήθεια του κουτσομπολιού. Στην Κέρκυρα βέβαια, παραδοσιακά πραγματοποιείται με δόξα και καμάρι στην Πιάτσα της πόλης της Κέρκυρας, την Τσικνοπέμπτη το βράδυ. Στην ουσία, στήνεται κάτι σαν «θεατρικό», όπου οι ντόπιοι υποδύονται τους κουτσομπόληδες με σπαρταριστικές ιστορίες.

16. Στην Ιο, το βράδυ της Τσικνοπέμπτης μασκαράδες ζωσμένοι με κουδούνια προβάτων διασχίζουν τη Χώρα και επισκέπτονται σπίτια και καταστήματα, ενώ στον Πόρο, η παράδοση επιβάλλει στους νέους να κλέψουν ένα…μακαρόνι, το οποίο θα βάλουν κάτω από το μαξιλάρι τους για να δουν ποια θα παντρευτούν. 17. Το ίδιο έθιμο ισχύει και την Ήπειρο, αλλά οι νέοι βάζουν στο μαξιλάρι τις κορδέλες από το παραδοσιακό γαϊτανάκι, οι οποίες κόβονται στον τελευταίο (απογευματινό) χορό την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς.
18. Πιστοί στο γλέντι που θέλει η Τσικνοπέμπτη, οι κάτοικοι της Σκοπέλου δίνουν ραντεβού κάθε χρόνο στο Πεύκο, για να συνεχίσουν το γλέντι και το φαγοπότι όλοι μαζί.
19. Η Νάουσα φημίζεται για την αποκριάτικη παράδοσή της. Με πρωταγωνιστές τους «Γενίτσαρους» και τις «Μπούλες», η Τσικνοπέμπτη για της πόλη σημαίνει ραντεβού στην πλατεία Καρατάσου, με εκδηλώσεις από πολιτιστικούς συλλόγους.

20. Μία από τις πιο σύγχρονες παραδόσεις της Τσικνοπέμπτης είναι αυτή του Δήμου Θεσσαλονίκης, ο οποίος τα τελευταία τέσσερα χρόνια, πηγαίνοντας... κόντρα στις απαιτήσεις των κρεατοφαγικών καταχρήσεων, διοργανώνει «Ποδηλατικό Καρναβάλι». Φέτος το θέμα είναι «Ό, τι λάμπει δεν είναι χρυσός».Σόφη Ζιώγου
sziogou@naftemporiki.gr

Bertolt Brecht, Μήνυμα του ετοιμοθάνατου ποιητή στη νεολαία

Εσείς οί νέοι άνθρωποι των εποχών πού έρχονται
Καί της καινούργιας χαραυγής πάνω στίς πολιτείες
Πού δέ χτίστηκαν ακόμα, καί σεις
Πού δέ γεννηθήκατε, ακούστε τώρα
Τη φωνή τη δική μου, πού πέθανα
Όχι δοξασμένα.

‘Αλλά
Σάν τόν αγρότη πού δέν όργωσε τό χωράφι του
Καί τόν χτίστη πού ξετσίπωτα τό ‘βαλε στά πόδια
Σάν είδε την τρύπια στέγη,

Έτσι κ’ εγώ,
Δέ βάδισα μέ τήν εποχή μου, ξόδεψα τίς μέρες μου,
Καί τώρα πρέπει νά σας παρακαλέσω
Νά πείτε εσείς αυτά πού δέν ειπώθηκαν,
Νά κάνετε αυτά πού δέν έγιναν, καί μένα
Γρήγορα νά μέ ξεχάσετε, σας παρακαλώ,
Γιά νά μήν παρασύρει καί σας
Τό δικό μου κακό παράδειγμα.

Αχ, γιατί κάθισα στων στείρων τό τραπέζι
Τρώγοντας τό φαΐ
Πού αυτοί δέν ετοίμασαν;
Αχ, γιατί ξόδεψα τά καλύτερα μου λόγια
Στη δική τους
Άσκοπη κουβέντα. Έξω όμως
Διάβαιναν οι άδίδαχτοι
Διψασμένοι νά μάθουν.

Αχ, γιατί
Τά τραγούδια μου δέν υψώνονται στά μέρη εκείνα
Πού θρέφουν τίς πολιτείες, εκεi
Πού ναυπηγούνται τά καράβια;
Γιατί δέν υψώνονται
Απ’ τίς γρήγορες ατμομηχανές
Σάν τόν καπνό
Πού αφήνουν πίσω τους στόν ορίζοντα;

Γιατί ο δικός μου λόγος
Είναι σταχτη και μεθυσμένου παραλήρημα στο στόμα
Εκείνων πού είναι χρήσιμοι καί δημιουργικοί.

Ούτε μιά λέξη
Δέν ξέρω νά πω σέ σας, γενιές των εποχών πού έρχονται,
Μήτε μιά υπόδειξη δε θά μπορούσα νά σάς κάνω
Μέ δάχτυλο τρεμάμενο,
Γιατί πώς τό δρόμο νά δείξει
Αυτός πού δέν τόν διάβηκε!

Γι αυτό σε μένα που τη ζωή μου
Έτσι σπατάλησα άλλο δέ μένει
Παρά νά σας ζητήσω
Νά μή δώσετε προσοχή σε λέξεις
Πού βγαίνουν άπό τό δικό μας
Σάπιο στόμα, μήτε καί συμβουλή
Καμιά νά μή δεχτείτε
‘Απ’ αυτούς πού στάθηκαν τόσο ανίκανοι,
‘Αλλά μόνοι σας ν’ αποφασίσετε
Ποιό τό καλό γιά σάς καί τί σάς βοηθάει
Τόν τόπο νά χτίσετε πού εμείς αφήσαμε
Νά ρημάξει σάν τήν πανούκλα,
Καί γιά νά κάνετε τίς πολιτείες
Κατοικήσιμες.

     Bertolt Brecht
ΠΗΓΗ 

Δωρεάν τμήμα Σχολής Γονέων στο 2ο Δημοτικό Σχολείο Πάργας

Δωρεάν συμμετοχή από όποιον  ενδιαφέρεται! 

Η επόμενη συνάντηση στο 2ο Δημοτικό Πάργας θα γίνει την Τρίτη 10/2 στις 17.00 στο χώρο του Δημοτικού. 

Η έναρξη έγινε την Πέμπτη 05/02/15  στις  17:00 
Το πρόγραμμα  είναι ευέλικτο  και  θα πραγματοποιηθεί  σύμφωνα με τις  τοπικές ανάγκες.π.χ. έναρξη  τουριστικής περιόδου.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε γονείς παιδιών όλων των ηλικιών, κάθε εθνικής προέλευσης, ηλικίας και μόρφωσης, σε μελλοντικούς γονείς, γονείς ατόμων με ειδικές ανάγκες, εκπαιδευτικούς, ενήλικες τρίτης ηλικίας, ευάλωτες κοινωνικές ομάδες. 

ΣΧΟΛΗ ΓΟΝΕΩΝ στο Nομό Πρέβεζας

Ενημερώνουμε όλους τους/τις ενδιαφερόμενους/ες ότι η Γενική Γραμματεία Δια Βίου Μάθησης δια του Ιδρύματος Νεολαίας και Διά Βίου Μάθησης του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων θέτει σε λειτουργία σε όλους τους νομούς της χώρας Σχολές Γονέων. Στο πλαίσιο των Σχολών Γονέων, αναπτύσσονται 5 εκπαιδευτικά προγράμματα.
Το εν λόγω έργο εντάσσεται στο Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Ε.Π (Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση) του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων με τίτλο Πράξεων «Σχολές Γονέων ΑΠ7, ΑΠ8 και ΑΠ9» και συγχρηματοδοτείται από το Ε.Κ.Τ. (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και το Ελληνικό Δημόσιο.
Σκοπός του έργου των Σχολών Γονέων είναι η στήριξη των γονέων, ώστε να μπορούν να ανταποκριθούν με επιτυχία στο σύνθετο και δύσκολο ρόλο τους όπως αυτός διαμορφώνεται στις σύγχρονες κοινωνικοοικονομικές συνθήκες. Το έργο θα προσφέρει στους γονείς και στο οικογενειακό και σχολικό περιβάλλον γνώσεις και ευκαιρίες για προβληματισμό.

Αναλυτικότερα το έργο στοχεύει στο να :
· Βελτιωθεί η επικοινωνία στην οικογένεια
· Προαχθούν οι γνώσεις των γονέων σχετικά με τις ψυχικές, κοινωνικές, πνευματικές και άλλες ανάγκες των παιδιών σε κάθε στάδιο ανάπτυξης τους
· Αναπτυχθούν δεξιότητες για την έγκαιρη διάγνωση και αντιμετώπιση δύσκολων συμπεριφορών των παιδιών τους
· Ενθαρρυνθεί η συμμετοχή των γονέων στις σχολικές δραστηριότητες και να υποστηριχθεί συνεργασία τους με τους/τις εκπαιδευτικούς
· Αποκτηθούν συγκεκριμένες ικανότητες προκειμένου οι γονείς να μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά τους να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις του νηπιαγωγείου, δημοτικού, γυμνασίου και λυκείου
· Ενημερωθούν οι γονείς σε θέματα υγείας των ίδιων και των παιδιών τους
· Ενημερωθούν οι γονείς για τους τρόπους σεξουαλικής διαπαιδαγώγησης ανάλογα με την ηλικία των παιδιών τους
· Γίνει κατανοητή η θέση των ατόμων τρίτης ηλικίας στην κοινωνία, την οικογένεια και τα κοινά
· Γίνει ενημέρωση των γονέων για τους τρόπους προφύλαξης των παιδιών από την χρήση των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών και να προταθούν τρόποι παιδαγωγικής και λελογισμένης χρήσης τους
· Βελτιωθεί η διαχείριση του οικογενειακού προγραμματισμού
· Παρασχεθεί συμβουλευτική υποστήριξη και αγωγή υγείας στις οικογένειες των ευάλωτων κοινωνικά ομάδων
· Ενημερωθούν και να υποστηριχθούν ψυχολογικά γονείς ατόμων με ειδικές ανάγκες
Τα προγράμματα που παρέχονται στις Σχολές Γονέων είναι τα εξής:
1. Σύγχρονη οικογένεια, διάρκειας 50 ωρών
2. Σύνδεση σχολείου-οικογένειας, διάρκειας 50 ωρών
3. Αξιοποίηση του ελεύθερου χρόνου των παιδιών σε άτυπα περιβάλλοντα μάθησης, διάρκειας 25 ωρών
4. Συμβουλευτική σε εξειδικευμένα θέματα (σχολικός εκφοβισμός, διαδίκτυο, πρόληψη εξαρτήσεων, διατροφή κλπ.), διάρκειας 25 ωρών
5. Συμβουλευτική σε ευάλωτες κοινωνικά ομάδες, διάρκειας 25 ωρών

Η εκπαιδευτική διαδικασία έχει ως στόχο την ενεργό συμμετοχή των εκπαιδευομένων, σύμφωνα με τις αρχές εκπαίδευσης ενηλίκων (θεωρητικό μέρος, συζήτηση/ανταλλαγή απόψεων και βιωματικές ασκήσεις) και παρέχεται από εξειδικευμένους επιστήμονες.
Οι βασικές θεματικές ενότητες που αναπτύσσονται στα τμήματα των παραπάνω προγραμμάτων είναι:

• Δομή και λειτουργία της ελληνικής οικογένειας
• Προσαρμογή του παιδιού στο σχολείο
• Υγεία και ασφάλεια στο χώρο της οικίας, του σχολείου και χώρων παιδικής αναψυχής.
• Εξάρτηση από καπνό, αλκοόλ, ναρκωτικά
• Οδική συμπεριφορά και ασφάλεια
• Θέματα διατροφής
• Σημασία της σωματικής άσκησης
• Υγεία και ασφάλεια στο χώρο εργασίας
• Σεξουαλική Αγωγή
• Τρίτη ηλικία και οικογένεια
• Διαχείριση ελεύθερου χρόνου
• Χρήση των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών
• Επαγγελματικός Προσανατολισμός
• Κατανάλωση και Διαφήμιση
• Οικογενειακός Προϋπολογισμός
• Συνεργασία εκπαιδευτικού-γονέων- παιδιού
• Εκπαιδευτικοί, οικογένεια και διάγνωση κλίσεων
• Προώθηση της ισότητας των φύλων
• Προβλήματα συμπεριφοράς μαθητών/τριών
• Συνεργασία γονέων-μεταναστών
• Ψυχολογική Υποστήριξη
• Αγωγή Υγείας
• Συμβουλευτική Γονέων Παιδιών με Ειδικές Ανάγκες
• Στερεότυπα και διακρίσεις στην οικογένεια

Για την ένταξη των ενδιαφερομένων στα τμήματα Σχολών Γονέων απαιτείται η συμπλήρωση σχετικής αίτησης. Για πληροφορίες και εγγραφές απευθυνθείτε στην Υπεύθυνη Σχολής ΓονέωνΤόιτσιου Γεωργία, Τηλ. 6984727945, e-mail:sholesgonewnpre@gmail.com)

 

Περιμένουμε να κινηθούν οι εισαγγελείς...

Ορκίστηκαν Πρόεδρος της Βουλής και  Βουλευτές , αρέσει δεν αρέσει σε μερικούς έχουμε κυβέρνηση. Το επόμενο βήμα είναι η κινητοποίηση των εισαγγελέων. Η εντολή του λαού προς το δικαστικό σώμα ήταν σαφής, "τιμωρήστε τους φταίχτες".
 

Έχουν μαζευτεί πολλά στην μνήμη των πολιτών. Σκάνδαλα, αντισυνταγματικές πράξεις, συγκαλύψεις, ποινικά και αστικά αδικήματα. Θα μείνουν ατιμώρητα;
 

Το δικαστικό σώμα χρειάζεται, ιδιαίτερα τώρα, την πλήρη στήριξη της κυβέρνησης και του λαού.
 

Η δικαιοσύνη οφείλει να διαλευκάνει όσα καταγγέλθηκαν την προηγούμενη περίοδο.Πως και γιατί μπήκαμε στο μνημόνιο; Θα μείνει αναπάντητο, θα μείνει ατιμώρητο;
 

Η μετατροπή του cd σε flash stick απ' τον Παπακωνσταντίνου, η απόκρυψη απ' την λίστα των συγγενών του Θα μείνουν ατιμώρητα;
 

Η παραμονή των λιστών Λαγκάρντ κτλ στα συρτάρια θα μείνει ατιμώρητη;
 

Η συνεχής και αισχρή φοροκλοπή, το λαθρεμπόριο καυσίμων, το ξεπούλημα των δημόσιων οργανισμών, μπιρ παρά, θα μείνουν ατιμώρητα;
 

Οι εμπνευστές και εκτελεστές των αντεθνικών διαταγμάτων που κουρέλιασαν το σύνταγμα θα μείνουν ατιμώρητοι;
Είναι δυστυχώς μεγάλη η λίστα των όσων έγιναν την περίοδο των μνημονίων και όχι μόνο. 

Τι θα κάνουν οι εισαγγελείς;
Θα δραστηριοποιηθούν, θα κινήσουν τις απαραίτητες διαδικασίες για την παραδειγματική τιμωρία όσων βρεθούν ένοχοι; ή θα προφασιστούν έλλειψη πολιτικής βούλησης;
 

Η λαϊκή βούληση πάντως είναι υπέρ της παραδειγματικής τιμωρίας όσων κατέστρεψαν την χώρα παραδίδοντάς την στα νύχια των διεθνών και ντόπιων τοκογλύφων.
 

Το πρόσφατο εκλογικό αποτέλεσμα δίνει την εντολή στους εισαγγελείς να κινηθούν αυτόνομα και ανεξάρτητα, όπως ορίζει και το Σύνταγμα, έτσι ώστε οι "προδότες" και τα "λαμόγια" να πάνε εκεί που τους αξίζει, ΦΥΛΑΚΗ.
 
Εμείς, οι πολίτες, περιμένουμε και αγρυπνούμε.
 

 Ίδωμεν.

ΠΗΓΗ

Για τη «Ρόζα»

 

(ΕΙΚΟΝΑ)

Έξι χρόνια πριν -ήμουν στην α’ λυκείου θυμάμαι- είχαμε πάει για φαγητό σε μια ψαροταβέρνα στον Μακρύγιαλο Πιερίας. Κάποια στιγμή στο μαγαζί άρχισε να παίζει η «Ρόζα». Δεν ήταν η πρώτη φορά που άκουγα το τραγούδι αλλά εκείνη τη μέρα πρόσεξα τους στίχους. Όταν τελείωσε είπα στον μπαμπά μου: «Καταλαβαίνω ότι λέει κάτι πολύ σημαντικό, όμως δεν μπορώ να καταλάβω τι είναι αυτό.» Ούτε εκείνος ήξερε να μου πει.

Τρεισήμισι χρόνια πριν, τον Ιούνιο του 2011, έδιναν συναυλία στη Θεσσαλονίκη ο Μητροπάνος, ο Κότσιρας κι ο Μπάσης. Μόλις είχα τελειώσει με τις πανελλήνιες και δεν είχα μετακομίσει ακόμη. Μάθαμε για τη συναυλία με μια φίλη μου και ενώ θέλαμε πολύ να πάμε, αμφιταλαντευόμασταν γιατί ξέραμε ότι θα ταλαιπωρηθούμε με τις μετακινήσεις και τη διαμονή. Τελικά αποφασίσαμε να πάμε. Από το άγχος μας μη χαθούμε στην πόλη, ξεκινήσαμε αρκετές ώρες νωρίτερα, φτάσαμε από τους πρώτους στο Θέατρο Γης και καταφέραμε να πιάσουμε θέση στην πρώτη σειρά. Το ζεϊμπέκικο του Μητροπάνου στη «Ρόζα» είναι από τις πιο συγκλονιστικές στιγμές της ζωής μου. Το Θέατρο Γης σειόταν ολόκληρο. Ήταν η πρώτη και η τελευταία φορά που άκουσα τον Μητροπάνο από κοντά. Εκείνη η συναυλία ήταν η τελευταία του στη Θεσσαλονίκη.

Σήμερα, παλεύοντας -με ελαφρώς περισσότερα εφόδια- να «ξεκλειδώσω» τους στίχους του ίδιου τραγουδιού, αυτή τη φορά στα πλαίσια της διπλωματικής μου, νιώθω δέος για τη ζωή και το τι μπορεί να μου επιφυλάσσει στην επόμενη γωνία. 

ΠΗΓΗ

«Το Μυστικό της Νίκης», μια ιστορία κινουμένων σχεδίων για την πρόληψη της παιδικής σεξουαλικής κακοποίησης

  

http://youtu.be/gyzEcIgogFg

Πρόκειται για μια εξαιρετική παραγωγή που έχει στόχο να ενημερώσει και να ευαισθητοποιήσει την ελληνική κοινωνία και να φτάσει σε γονείς και παιδιά σε ολόκληρη τη χώρα Η καμπάνια «Ένα στα Πέντε» του Συμβουλίου της Ευρώπης για την πρόληψη της παιδικής σεξουαλικής κακοποίησης, η οποία στην Ελλάδα συντονίζεται από την Έλενα Ράπτη, παρουσιάζει «Το Μυστικό της Νίκης», μια ιστορία κινουμένων σχεδίων (3D animation video) με ελληνικούς χαρακτήρες που περνά όλα τα μηνύματα της καμπάνιας σε γονείς, εκπαιδευτικούς αλλά κυρίως σε παιδιά, με τρόπο οπτικοακουστικό, εκπαιδευτικό και ψυχαγωγικό, συμβάλλοντας πολύ ουσιαστικά στην ευαισθητοποίηση όλων και εν τέλει στην προστασία των παιδιών. 

Αύγουστο του 2011 - "Σώστε το γεφύρι!" - Κανείς δεν άκουσε....

Αρθρο του Κώστα Μπατσή τον Αύγουστο του 2011   

 

Δευτέρα, 15 Αυγούστου 2011

Το μεγαλύτερο μονότοξο πέτρινο γεφύρι των Βαλκανίων που βρίσκεται στη θέση Πλάκα του Νομού Ιωαννίνων κινδυνεύει να καταρρεύσει. Το μισό πέλμα του δεξιού τμήματος έχει υποστεί διάβρωση που οφείλεται στη ροή του ποταμού Αράχθου και υπάρχει μεγάλος κίνδυνος κατάρρευσης.. Συνίσταται η άμεση αποκατάσταση και η επισκευή του καθώς αποτελεί σημαντικό και μοναδικό μνημείο της ιστορίας του τόπου.

Κατέρρευσε το ιστορικό Γεφύρι της Πλάκας

  

«Σήμερα πενθούμε», «χάσαμε ένα ιερό μνημείο», «κατέρρευσε το σημείο αναφοράς του τόπου μας». Με αυτά τα λόγια περιγράφουν οι Πλακιώτες, αλλά και όλοι οι κάτοικοι των Τζουμέρκων, τα συναισθήματα για τη μεγάλη «απώλεια», την κατάρρευση του γεφυριού της Πλάκας το πρωί της Κυριακής.

 

Το μονότοξο Γεφύρι της Πλάκας ήταν το μεγαλύτερο των Βαλκανίων, είχε άνοιγμα τόξου 40,20 μέτρα και ύψος, στο κέντρο, 21 μέτρα.